Getränke · Mocktails
Apfel-Ingwer-Spritz – Obstgarten-Aperitif
Trüber Schweizer Apfelsaft mit frischem Ingwer, Zitrone und Soda: wie ein Spaziergang durch den Thurgauer Obstgarten.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Mocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Naturtrüber Apfelsaftgut gekühlt | 1.5 l |
| Ingwerfrisch, geschält | 100 g |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 10 cl |
| Zuckersirup | 5 cl |
| Sodaeiskalt | 1 l |
| Eiswürfel | 1 kg |
| Thymianzweigezur Garnitur | 10 Zweige |
| Äpfelin dünnen Scheiben, zur Garnitur | 2 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Ingwerbasis ansetzen
Ingwer fein reiben oder entsaften, mit Zitronensaft und Zuckersirup mischen und 10 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb passieren.
Schritt 2: Gläser vorbereiten
Weingläser zu zwei Dritteln mit Eis füllen und pro Glas 1,5 dl Apfelsaft sowie 1,5 cl Ingwerbasis eingiessen.
Schritt 3: Aufgiessen
Mit je 1 dl Soda auffüllen und sanft umrühren.
Schritt 4: Garnieren
Apfelscheiben und einen Thymianzweig ins Glas geben und sofort servieren.