Getränke · Mocktails
Ginger Fizz – scharfer Ingwer-Sprudel
Frisch gepresster Ingwer mit Zitrone und Honig, mit Soda gefizzt: wärmt und kühlt zugleich.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Mocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Frischer Ingwersaft3 cl pro Glas, aus ca. 600 g Ingwer | 300 ml |
| Zitronensaftfrisch gepresst, 3 cl pro Glas | 300 ml |
| Honigflüssig, 20 g pro Glas | 200 g |
| Sodawasserca. 15 cl pro Glas | 1.5 l |
| Ingwerin Scheiben | 1 Stk |
| Zitronenin Scheiben | 2 Stk |
| Eiswürfel | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Ingwersaft pressen
Ingwer entsaften oder fein reiben und durch ein Tuch auspressen, kaltstellen.
Schritt 2: Mischen
Ingwersaft, Zitronensaft und Honig verrühren, bis der Honig gelöst ist.
Schritt 3: Auffüllen
Highball-Gläser mit Eis füllen, 8 cl Mix zugeben und mit Soda aufgiessen.
Schritt 4: Garnieren
Ingwerscheibe und Zitrone aufstecken.