Getränke · Kaffee & Heissgetränke
Lebkuchen Latte – Weihnachtsgewürz
Espresso mit Honig, Lebkuchengewürz und Milchschaum, dazu ein Stück Basler Läckerli: Advent im Becher.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Kaffee & Heissgetränke
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Espresso10 Shots à 3 cl | 30 cl |
| Milchfrisch, kalt | 2 l |
| Lebkuchengewürzca. 1 TL pro Becher | 10 TL |
| Honigflüssig | 10 cl |
| Rahmgeschlagen, zur Garnitur | 2 dl |
| Lebkuchenkleine Stücke, zur Garnitur | 10 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Gewürzhonig anrühren
Honig mit Lebkuchengewürz und 2 cl warmem Wasser glatt rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Schritt 2: Espresso und Gewürz
Pro Becher einen Espresso (3 cl) mit 1,5 cl Gewürzhonig verrühren.
Schritt 3: Milch aufschäumen
Pro Becher 20 cl Milch auf 65 °C erhitzen und aufschäumen. Zum Espresso giessen.
Schritt 4: Garnieren
Eine kleine Haube Rahm aufsetzen und ein Stück Lebkuchen daneben legen.