Getränke · Mocktails
Pussyfoot – Zitrus und Eigelb
Drei Zitrusfrüchte mit Grenadine und Eigelb hart geshakt: cremig und erstaunlich vollmundig für einen Drink ohne Alkohol.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Mocktails
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zubereitung
- 4 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Orangensaftfrisch gepresst, 6 cl pro Glas | 600 ml |
| Zitronensaftfrisch gepresst, 3 cl pro Glas | 300 ml |
| Limettensaftfrisch gepresst, 1,5 cl pro Glas | 150 ml |
| Grenadine1,5 cl pro Glas | 150 ml |
| Eigelbfrisch, ca. 1,5 cl pro Glas | 5 Stk |
| Orangenscheiben | 10 Scheiben |
| Eiswürfel | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Trocken shaken
Eigelb, Säfte und Grenadine ohne Eis 10 Sekunden schütteln.
Schritt 2: Mit Eis shaken
Eis zugeben und 12 Sekunden hart shaken.
Schritt 3: Abseihen
Doppelt in gekühlte Coupetten abseihen.
Schritt 4: Garnieren
Orangenrad an den Rand stecken.