Getränke · Kaffee & Heissgetränke
Spanish Latte – mit Kondensmilch
Espresso mit Milch und einem Löffel Kondensmilch: süss, cremig, ein Hit in Specialty-Cafés von Dubai bis Zürich.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Kaffee & Heissgetränke
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 4 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Espresso10 Shots à 3 cl | 30 cl |
| Milchkalt, 10 cl pro Glas | 1 l |
| Gezuckerte Kondensmilch1,5 cl pro Glas | 15 cl |
| Eiswürfel | 1.2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Kondensmilch einfüllen
Pro Glas 1,5 cl gezuckerte Kondensmilch auf den Boden der Highball-Gläser geben.
Schritt 2: Milch und Eis
Gläser mit Eiswürfeln füllen und 10 cl kalte Milch einschenken. Mit dem Barlöffel vom Boden hochziehen, bis sich die Kondensmilch gelöst hat.
Schritt 3: Espresso aufgiessen
Einen Espresso (3 cl) frisch ziehen und langsam über einen Löffelrücken auf die Milch giessen.
Schritt 4: Servieren
Mit Strohhalm servieren, vor dem Trinken umrühren.