17 Rieslinge im AMEO: unser Tasting

Wir waren zu einem Riesling-Tasting im AMEO eingeladen und hatten die Gelegenheit, 17 verschiedene Rieslinge zu verkosten.

Es war spannend zu sehen, wie unterschiedlich Riesling sein kann: von frisch und fruchtig bis trocken und komplex. Gerade der direkte Vergleich der Weine hat das Tasting besonders interessant gemacht. Ein Wein ist für uns dabei klar herausgestochen – und das schon zum Apéro.

Molitor Riesling Brut Nature 2008, Magnum

Ein aussergewöhnlicher Riesling-Sekt von der Mosel. Brut Nature bedeutet keine Dosage (max. 3 g/l Restzucker): pur, präzise und mineralisch. Nach über 15 Jahren Reife zeigt er feine Perlage, Brioche, Zitrus und Schiefernoten.

Fun Facts

• Die Magnum (1,5 l) sorgt für eine langsamere und harmonischere Reifung.
• 2008 gilt als einer der besten Schaumweinjahrgänge Europas.
• Riesling zählt dank seiner natürlichen Säure zu den besten Rebsorten für hochwertigen Sekt.

Ein eindrucksvoller Beweis, wie grossartig gereifter deutscher Riesling als Schaumwein sein kann. Danke für die Einladung und den gelungenen Nachmittag.