Getränke · Aperitifs
Hugo – Holunder, Minze, Prosecco
Prosecco mit Holunderblütensirup, Minze und Limette. Erfunden in Südtirol und im deutschsprachigen Raum ein Sommerklassiker.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Aperitifs
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 2 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Proseccogut gekühlt | 1 l |
| Holunderblütensirup | 30 cl |
| Sodakalt | 30 cl |
| Minzblätter | 1 Bund |
| Limettenfür die Räder | 3 Stk |
| Eiswürfel | 3 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser vorbereiten
Weingläser mit Eiswürfeln füllen und je 4 bis 5 Minzblätter leicht klatschen und hineingeben.
Schritt 2: Aufbauen
3 cl Holunderblütensirup, ein Limettenrad und 10 cl Prosecco zugeben.
Schritt 3: Auffüllen
Mit 3 cl Soda auffüllen und einmal sanft rühren.