Getränke · Aperitifs
Mimosa – Brunch in Orange
Frisch gepresster Orangensaft mit Champagner, halb und halb. Kein Brunch ohne ihn.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Aperitifs
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 1 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Champagnerbrut, gut gekühlt | 60 cl |
| Orangensaftfrisch gepresst, ca. 14 Orangen | 60 cl |
| Orangenfür die Zesten | 2 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Saft pressen
Den Orangensaft kurz vor dem Service pressen und gut kühlen.
Schritt 2: Einfüllen
Die Flöten kühlen und pro Glas 6 cl Orangensaft einfüllen.
Schritt 3: Auffüllen
6 cl eiskalten Champagner langsam darübergiessen.
Schritt 4: Garnieren
Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken.