Getränke · Cocktails
Industry Sour – Fernet und Chartreuse
Fernet und Chartreuse mit Limette: ein Sour für Barkeeper, kräutrig, bitter und überraschend rund.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Fernet-Branca4 cl pro Glas | 400 ml |
| Grüne Chartreuse3 cl pro Glas | 300 ml |
| Zuckersirup1,5 cl pro Glas | 150 ml |
| Limettensaftfrisch gepresst, 3 cl pro Glas | 300 ml |
| Limettenfür Zesten | 3 Stk |
| Eiswürfel | 1.5 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Shaken
Alle Zutaten mit Eis 12 Sekunden hart shaken.
Schritt 2: Abseihen
Doppelt in Coupetten abseihen.
Schritt 3: Garnieren
Limettenzeste ausdrücken und einlegen.