Getränke · Cocktails
Monkey Gland – Gin, Orange, Absinth
Gin, frischer Orangensaft, Grenadine und ein Hauch Absinth. Erfunden in Harry's New York Bar in Paris.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin6 cl pro Glas | 600 ml |
| Orangensaftfrisch gepresst, 3 cl pro Glas | 300 ml |
| Grenadine1 cl pro Glas | 100 ml |
| Absinth2 ml pro Glas, zum Ausspülen | 20 ml |
| Orangenfür Zesten | 2 Stk |
| Eiswürfelfür den Shaker | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser ausspülen
Je 2 ml Absinth in die Coupetten geben, schwenken und überschüssigen Absinth ausleeren.
Schritt 2: Shaken
Gin, Orangensaft und Grenadine mit Eis 12 Sekunden hart shaken.
Schritt 3: Abseihen
Doppelt in die vorbereiteten Gläser abseihen.
Schritt 4: Garnieren
Orangenzeste ausdrücken und einlegen.