Getränke · Cocktails
Pegu Club – Gin aus Burma
Gin mit Curaçao, Limette und zwei Bitters: der Hausdrink eines britischen Offiziersclubs in Rangun.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin6 cl pro Glas | 600 ml |
| Orangencuraçao2 cl pro Glas | 200 ml |
| Limettensaftfrisch gepresst, 2 cl pro Glas | 200 ml |
| Angostura Bitters1 pro Glas | 10 Spritzer |
| Orangenbitter1 pro Glas | 10 Spritzer |
| Limettenin Rädern | 3 Stk |
| Eiswürfelfür den Shaker | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Shaken
Gin, Curaçao, Limettensaft und beide Bitters mit Eis 12 Sekunden kräftig shaken.
Schritt 2: Abseihen
Doppelt in gekühlte Coupetten abseihen.
Schritt 3: Garnieren
Dünnes Limettenrad auf den Rand stecken.