Getränke · Softdrinks
Açaí-Smoothie – violettes Superfood
Gefrorenes Açaí mit Banane und Heidelbeeren zum Trinken gemixt: tiefviolett, beerig und schokoladig.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 4 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Açaí-Püreegefroren, ungesüsst | 1 kg |
| Bananenreif, gern gefroren | 6 Stk |
| Heidelbeerengefroren | 400 g |
| Apfelsaftnaturtrüb, kalt | 8 dl |
| Heidelbeerenfrisch, zur Garnitur | 100 g |
Zubereitung
Schritt 1: Açaí vorbereiten
Gefrorenes Açaí-Püree 5 Minuten antauen lassen und in Stücke brechen.
Schritt 2: Mixen
Açaí, Banane, Heidelbeeren und Apfelsaft in 2 bis 3 Chargen im Hochleistungsmixer 45 Sekunden mixen, bis alles glatt ist. Bei Bedarf mit Stössel nachhelfen.
Schritt 3: Abschmecken
Konsistenz prüfen: soll dick, aber trinkbar sein. Bei Bedarf mit Apfelsaft verdünnen.
Schritt 4: Servieren
In gekühlte Highball-Gläser füllen (ca. 3,5 dl pro Glas) und mit frischen Heidelbeeren garnieren.