Getränke · Punsch & Bowle
Jagertee – Hüttentee mit Inländerrum
Schwarztee mit Rotwein, Rum und Gewürzen: der Hüttenwärmer auf jeder österreichischen Skipiste.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Punsch & Bowle
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 10 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Schwarzteekräftig | 8 g |
| Wasserheiss | 1 l |
| Rotwein | 8 dl |
| RumInländerrum, 54 % | 15 cl |
| Orangensaft | 4 dl |
| Zimtstange | 1 Stk |
| Nelken | 6 Stk |
| Zucker | 100 g |
| OrangenscheibeGarnitur | 10 Scheiben |
Zubereitung
Schritt 1: Tee ziehen
Schwarztee mit heissem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Schritt 2: Mischen
Tee mit Rotwein, Orangensaft, Zimt und Nelken auf 70 °C erwärmen, nicht kochen.
Schritt 3: Verfeinern
Zucker einrühren, Gewürze entfernen und den Rum zum Schluss zugeben.
Schritt 4: Servieren
In Becher à ca. 2 dl füllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.