Getränke · Softdrinks
Matcha-Bananen-Smoothie – grüne Energie
Matcha mit Banane, etwas Spinat und Haferdrink: sanfte Koffein-Energie für den Morgen.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 4 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| MatchapulverZeremonie- oder Latte-Qualität, gesiebt | 20 g |
| Bananenreif, in Stücken, am besten vorgefroren | 10 Stk |
| Jungspinatgewaschen | 200 g |
| Haferdrinkkalt | 2 l |
| Agavendicksaft | 10 cl |
| Eiswürfel | 400 g |
| Matchapulverzum Bestäuben, Garnitur | 5 g |
Zubereitung
Schritt 1: Matcha anrühren
Matcha mit 2 dl lauwarmem Haferdrink (ca. 70 °C, nicht heisser) mit dem Bambusbesen klümpchenfrei anrühren, sonst wird er bitter und bleibt körnig.
Schritt 2: Mixen
Bananen, Spinat, restlichen Haferdrink, Agavendicksaft und Eis in den Hochleistungsmixer geben, Matcha-Mix zufügen und 45 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis die Masse seidig-grün ist.
Schritt 3: Abschmecken
Probieren und bei Bedarf mit etwas Agavendicksaft nachsüssen; die Konsistenz soll dickflüssig, aber trinkbar sein.
Schritt 4: Servieren
Pro Highball-Glas ca. 3 dl einfüllen und mit Matchapulver durch ein feines Sieb bestäuben.