Getränke · Punsch & Bowle
Pharisäer – Kaffee mit Rum unter Rahm
Kaffee mit Zucker und Rum, unter einer Rahmhaube versteckt, damit der Pastor nichts merkt: Nordfriesischer Klassiker.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Punsch & Bowle
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kaffeeheiss, stark | 1.5 l |
| Rumbraun | 30 cl |
| Zucker | 60 g |
| Rahmsteif geschlagen | 3 dl |
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereiten
Tassen vorwärmen, Rahm leicht steif schlagen.
Schritt 2: Ansetzen
Pro Tasse 1 TL Zucker und 3 cl Rum einfüllen und mit ca. 1,5 dl heissem Kaffee aufgiessen.
Schritt 3: Rahmhaube
Zum Schluss den Rahm vorsichtig über den Löffelrücken als Haube aufschichten; nicht umrühren, sodass der Rum unter dem Rahm bleibt.