Getränke · Aperitifs
Picon Bière
Bier mit einem Schuss bitter-orangem Picon: der Elsässer Feierabend-Aperitif.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Aperitifs
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 1 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Helles Biergut gekühlt | 2.5 l |
| Amer Picon | 30 cl |
| Grenadine | 10 cl |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser vorbereiten
Bierglas kühl halten. Pro Glas 3 cl Amer Picon und 1 cl Grenadine einfüllen.
Schritt 2: Bier aufgiessen
25 cl Bier langsam am Glasrand einlaufen lassen, damit sich eine feine Schaumkrone bildet.
Schritt 3: Servieren
Nicht rühren und sofort servieren.