Getränke · Punsch & Bowle
Pisco Punch – San Francisco 1890
Pisco mit Ananassirup und Zitrone: der Drink, der im Goldrausch-San-Francisco Legenden schuf.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Punsch & Bowle
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zubereitung
- 10 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| PiscoQuebranta oder Italia | 40 cl |
| Ananasgeschält, in Stücken | 300 g |
| Zucker | 200 g |
| Wasserfür den Sirup | 2 dl |
| ZitronenSaft ca. 2 dl | 5 Stk |
| Wasserkalt | 1 l |
| Eiswürfel | 700 g |
| AnanasstückGarnitur | 10 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Ananassirup
Ananas mit Zucker und Wasser 15 Minuten köcheln, abseihen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2: Mischen
Pisco, Ananassirup, Zitronensaft und Wasser verrühren und 30 Minuten kühlen.
Schritt 3: Servieren
Eiswürfel in Punschtassen geben, ca. 2 dl Punsch einfüllen und mit einem Ananasstück garnieren.